特製フォンダンショコラ ちよこの想ひ

会えないあなたに。会いたいあなたに。
とろけるチョコで想いを届けます。

会いたいけど会えない、帰ってこられずに頑張っているあの人に、せめてものこの想いを。
古き良き時代の「いじらしさ」を届けたいと料亭の板前が一念発起。
少し温めてとろけるフォンダンショコラに仕立てました。
もちろん冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです！

煮方職人の腕に掛けて火加減、甘さの塩梅を表現した逸品を是非お楽しみください。

和食の職人がコロナの影響で出来た時間を使ってスイーツ研究。
いろいろ試行錯誤して出来上がりました。
「会えないのは辛いけど、チョコ（ちょこ）で想いを伝えよう！」というお菓子です。