「魔法のメレンゲ」で、新しい感動のひと口を。

唯一無二の「日本酒のメレンゲ」—香りと食感への飽くなき追求

香芝市の澤田酒造様の【歓喜光しぼりたて】純米無濾過生原酒を特殊な製法で泡立てました。豊かな香りと甘い余韻で非常に軽い食感にしあがりました。

菓子工房かわいの「日本酒のメレンゲ」は、ただのメレンゲではありません。一般的な「可愛いけれど甘いだけ」「主役になりにくい」メレンゲとは一線を画した商品で、その繊細な香りと新感覚の食感は、これまでの常識を覆します。

一瞬にして口どける魔法のような軽さと、日本酒の上品で奥深い風味が織り成す独自の美味しさは、一度味わうと手が止まらなくなる魅力を持ちながらも、満足感をしっかりと感じさせます。このクオリティを追求するために、素材選びから製法に至るまで妥協を許さず、唯一無二の逸品として多くのお客様に支持されています。

高級ホテルでの採用

「紫翠ラグジュアリーコレクションホテル奈良」では、ルームアメニティとして毎月最大900袋が提供され、隈研吾氏設計のリゾートホテルの品格にふさわしい商品として選ばれています。

ひとたび口に入れると、まるで魔法のようにふわりと溶け、まろやかな日本酒の香りが優雅に広がります。

その繊細な口どけは、一瞬で消える儚さがありながら、後を引くような深い余韻を残します。一粒、また一粒と手が伸びてしまう、魅惑の美味しさ。それでいて、日本酒の持つ上品な甘さと控えめなコクが絶妙なバランスを保ち、食べ過ぎたと感じさせない心地よい満足感をもたらします。

香芝の風土と日本の伝統を融合させたこのメレンゲは、他にはない唯一無二の商品です。「お菓子工房かわい」ならではの細やかな技術と、素材へのこだわりが生み出した、特別なひとときをお楽しみください。