葉山養鶏場（香芝市今泉）の地卵を使用し、ひとつひとつゆっくり作り上げたプリン。容器も吉村化成株式会社（香芝市平野）製造の臭い移りのない容器を使用。 売上の一部をプールし、これを原資に幼稚園・保育園の行事や市内のイベントに[…]
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香芝市内の遊休農地の有効活用と、地元特産品の創出をめざし、香芝市と地元農家、そして澤田酒造が連携し、香芝産ヒノヒカリ100％使用の純米酒「悠久の光」を造りました。 遊休農地に託した地元香芝の皆さんの想いがたっぷり詰まった[…]
平成26年より、香芝市産学連携促進事業にて、大阪樟蔭女子大学と共に開発した合格祈願靴下「ダルマもりソックス」。 「ダルマもり」とは、転ばないことで縁起の良い「ダルマ」と「お守り」を掛け合わせた独自の造語。赤いダルマが香芝[…]
「屯鶴峯ものがたり」は、履中天皇の皇太子時代、弟の謀反に遭い、大和に逃れるため穴虫峠を越えようとしたときに少女に山道での待ち伏せを教えられ、助けられたという『古事記』の記事を参考に創作した物語です。侃諤倶楽部では、これを[…]
香芝市の中で自然をしっかりと残す村平野地区。その平野の自治会長（中西久良）が作るもち米とイチゴでできたイチゴ大福は、平野のお祭の一つである「平野大とんど」の中でふるまわれます。
平成１３年に、香芝市制１０周年を記念した行事を実施しようと、市民ボランティアが集まり、「冬彩」は産声をあげました。今池親水公園において、冬の澄んだ夜空の下で“光と音の祭典”を実施し、参加する多くの人に感動を与え、夢を育む[…]
香芝産の大豆と米を使って作る１００％香芝産のお味噌。しかも全て手作りで作るこだわり。市内の学校給食にも使われるなど、市内にその味が広がっています。かしば香るみそは、ふれあい朝市・香芝で購入できます。
私ども卯之庵・うのあん各店は、料理づくりにおいては何よりも、日本文化の基礎である「四季」への気遣い。「旬」の素材をその「旬」に召し上がっていただけるような素材との一期一会を大切に考えております。おもてなしにおきましても、[…]
奈良県景観資産にも登録されています二上山が最も綺麗に見える場所。 春分の日、秋分の日前後には雄岳と雌岳の間に日が沈む鞍落ちが見れます。 この時には香芝市はもちろん、県内外からも多くの人が訪れます。 千股池が水鏡になった時[…]
２０１５年９月に全国放送の「ヒルナンデス」において、秋のおすすめ野菜として、第１位を獲得しました!! 香芝市で生まれたこの大和マイタケは、香芝市内の給食をはじめ、最近では県内の学校給食にも使われるようになりました。また香[…]